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  • 662

    ERCAVIO BLANCO 2009

    89,23 pts.
       
    Tasted 2 times
    COLOR: Amarillo pajizo con irisaciones verdosas y brillante

    NARIZ:Sin mover la copa salen matices a hierba recién cortada
    Al mover la copa se aprecian aromas de frutas cítricas y tropicales (piña, melón) mezclados con un toque de hinojo.

    BOCA:En el ataque es fresco, ligero. En el paso de boca se presenta redondo y bien acompañado con la sensación glicérica y una acidez bien equilibrada.




  • 661

    ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2007

    89,77 pts.
       
    Tasted 2 times
    Color: Rojo granate intenso de capa alta con matices violáceos en el borde.

    Nariz:Intenso, destacando matices balsámicos con regaliz salado.
    Al mover la copa sobresalen aromas de frutos negros, maduros como ciruelas y moras y finos recuerdos a tostados exóticos como clavo y nuez moscada.

    Boca: El ataque es amplio y untuoso, dejando saborear frutas negras, maduras.
    El paso de boca es aterciopelado con taninos potentes, bien integrados.
    El retrogusto es largo, marcado por una frutosidad potente.




  • 660

    Pazo Barrantes 2008

    89,46 pts.
       
    Tasted 2 times
    Vendimia: La vendimia comenzó el 29 de
    septiembre y terminó el 4 de octubre de 2008. Las
    uvas son vendimiadas a mano en pequeñas cajas.
    Excepcionalmente esta cosecha será recordada
    por su baja producción.
    Vinificación: Tras una vendimia manual, los
    racimos se transportan a la bodega en un breve
    espacio de tiempo. Tras un cuidadoso
    despalillado se llevan a la prensa donde,
    mediante un tratamiento suave y lento, se
    favorece la extracción del potencial aromático de
    las uvas. Posteriormente, la fermentación tiene
    lugar en depósitos de acero inoxidable durante
    30-40 días a temperatura controlada (14-16ºC),
    con mosto previamente desfangado. Se realiza un
    breve contacto del mosto con sus lías para dotar
    al albariño de cierta untuosidad y volumen en
    boca.
    Crianza en depósito: 5 meses.
    Crianza en botella: 2 meses.
    Fecha de embotellado: Junio 2009
    Comidas recomendadas: Es un acompañante
    ideal para todo tipo de marisco y conservas
    (anchoas, mejillones, berberechos de la Ría, etc.),
    pescado blancos, quesos suaves y arroces.
    Temperatura óptima de consumo: 12-14ºC.




  • 659

    MARQUES DE VARGAS RESERVA 2005

    89,23 pts.
       
    Tasted 1 time
    Color rojo picota intenso con ribetes violáceos. Aromas complejos, cueros y elegancia combinada con los taninos de la noble madera aportada. Entrada Cálida y largo postgusto.




  • 658

    Eo, The Ocean Collection

    91,54 pts.
       
    Tasted 1 time
    Fase visual: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
    Fase olfativa: Aromas de muy buena intensidad y finura, fruta blanca madura (manzana, piña), bien arropado por frescas notas florales (acacia) y delicados dejos balsámicos. Un conjunto armónico que define bien el carácter de la variedad albariño.
    Fase gustativa: En boca es seco, fresco, con una viva y alegre acidez, muy bien equilibrado, con ciertos rasgos grasos en su paso en boca y un final amplio.





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