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  VALDECAMPO 2012
  
  

  90,79 pts.
     
  Tasted 3 times
  
  
  
  
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  OTERO SANTIN MENCIA 2012
  
  

  88,87 pts.
     
  Tasted 3 times
  
  
  
  
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  OTERO SANTIN GODELLO 2012
  
  

  88,79 pts.
     
  Tasted 3 times
  
  
  
  
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  Martín Códax Lías 2011
  
  

  91,25 pts.
     
  Tasted 4 times
  Un vino moderno que se elabora combinando tradición y tecnología. Tras una vendimia seleccionada en el momento óptimo de maduración, se fermenta el mosto resultante en acero inoxidable. El equipo de enología realiza una exhaustiva selección de las mejores lías finas entre todos los depósitos de la Bodega que, junto con el vino seleccionado, son sometidas a “battonage” durante dos meses, un singular método que aporta su peculiar untuosidad y amplio volumen en boca. A continuación realiza una crianza de diez meses en depósito de acero inoxidable, con las lías en reposo, que le proporciona redondez y equilibrio.
  
  
  
  
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  MARIETA 2012
  
  

  89,92 pts.
     
  Tasted 3 times
  Marieta ha llegado para convertirse en el primer Albariño Semi-Seco de la historia.
  Marieta surge tras una vendimia manual en cajas de 20 kg, Los racimos son despalillados y prensados.
  Tiene lugar un desfangado natural 24-36 h tras el cual comienza la fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable
  La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual que lo convierten en el primer SEMI-SECO de las Rías Baixas.
  Tras varios trasiegos llega el reposo. El estabilizado se produce por frio y el vino finalmente es filtrado antes de su embotellado.
  
  
  
  
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