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  SOLAGÜEN CRIANZA 2010
  
  

  89,64 pts.
     
  Tasted 3 times
  Vino elaborado con uvas de tempranillo procedentes
  de viñedos situados en la zona media, es decir, entre 500 y 540 metros de altitud. El 100% de la uva es cogida a mano de cepas dispuestas en vaso (90%) y espaldera (10%). Este vino ha realizado la crianza en barricas de roble americano de 3 años y de roble francés de 2 años en proporciones de 65-35% respectivamente, durante 12 meses. La mezcla de ambas partidas se efectuó con posterioridad a su estancia en barrica. Ha permanecido en botella desde septiembre de 2012.
  
  
  
  
  
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  ROVELLATS MASIA SEGLE XV BRUT NATURE 2005
  
  

  91,67 pts.
     
  Tasted 6 times
  Elaborado solamente a partir de mosto flor. La vendimia se realizó en el punto óptimo de madurez y de relación azúcares-acidez por lo que fueron innecesarias correcciones posteriores en bodega. Conseguimos así un cava completamente natural desde su origen, sin licor de expedición.
  
  Color amarillo paja pálido brillante. Burbuja minúscula, abundante y de un rosario muy fino, regular y persistente. Muy limpio, potente y clásico en nariz. Aromas finos de larga crianza, sobre lías con fondos frutales, con delicadas notas de bollería y reminiscencias de ciertos toques ahumados, y tostados. Sabroso y suave en boca, muy equilibrado e intenso en sabores. Es elegante y ligero aunque con cuerpo, que arropa una acidez muy equilibrada. Vía retronasal amplia y compleja..
  
  Maridaje cava y comida: Excelente como aperitivo y para tomar solo, por su distinguida personalidad. Asimismo, combina bien con foies, pescados blancos , ahumados suaves, carpaccios, roast-beef y aves.
  
  
  
  
  
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  PAZO SAN MAURO 2012
  
  

  88,38 pts.
     
  Tasted 3 times
  Descripción Añada
  La vendimia 2012 estuvo marcada por bajos rendimientos en toda la D.O. Rias Baixas. Sin embargo, al final las uvas consiguieron mejorar y conseguir una calidad excepcional. El invierno suave y las temperaturas templadas durante la primavera y verano, fueron beneficiosas para la floración y buena maduración de la uvas.
  Notas de cata
  Albariño monovarietal con personalidad, muy brillante. Fresco con aromas a cítricos y toques afrutados con gran poder aromático. Armoniza su generosidad aromática con una amplia y sedosa boca, manifiesta mucha mineralidad y potente estructura.
  Maridaje
  Muy apropiado para acompañar pescados y mariscos. Excelente con aves, ensaladas, quesos frescos o con un magnífico aperitivo.
  
  
  
  
  
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  1932 DE PAZO VIEITE 2012
  
  

  90,56 pts.
     
  Tasted 3 times
  
  
  
  
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  VIÑA FARNADAS 2012
  
  

  88,28 pts.
     
  Tasted 3 times
  
  
  
  
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