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  MAZACRUZ CIMA 2008
  
  

  89,29 pts.
     
  Tasted 4 times
  Elaboración: Después de una vendimia negativa manual, para eliminar los racimos que no han alcanzado una excelente calidad, se hace una recolección mecánica nocturna, aprovechando las horas de menor temperatura. El vino realiza una maceración prefermentativa en frío.
  
  Fermentación alcohólica a 26º en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación alcohólica se realiza una fermentación maloláctica en depósito para permanecer al menos 12 meses en barrica de roble francés.
  Maridaje: Queso manchego, chuletón de buey, carnes de caza.
  Cata: Rojo cereza con buena capa. Intenso y complejo aroma difícil de acotar. Se encuentran aromas de bayas, café, humo. Al desplegar, aparecen también recuerdos minerales. Buena entrada en boca, con volumen y repetición de las notas de nariz, fruta negra, barrica. Buena estructura, con un tanino final que arma el vino.
  
  
  
  
  
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  CUESTAROA ROBLE 2012
  
  

  89,33 pts.
     
  Tasted 3 times
  - A la vista: color rojo picota de intensidad media-alta con ribete violáceo limpio y brillante.
  - A la nariz: encontramos una buena intensidad con recuerdo a frutos rojos con alguna nota láctea y sutiles aromas por la permanencia en barrica, como especias y regaliz.
  
  - En boca: Con una entrada amable, carnoso y con buena acidez que le da frescura.
  Suave en el paso, con un pos gusto agradable de persistencia media, donde nos vuelven a aparecer los aromas a frutos rojos bien maduros y ligeras notas al tostado de la madera.
  
  
  
  
  
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  SOLAR DE IBALONJA 2012
  
  

  86,67 pts.
     
  Tasted 3 times
  • Vino tinto joven de tempranillo 100% tiene un color rojo cardenalicio, un aroma intenso característico de Rioja con gran cuerpo a frutas maduras y un retrogusto persistente.
  
  
  
  
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  CRATER TINTO BARRICA 2011
  
  

  90,08 pts.
     
  Tasted 1 time
  En campo se utiliza una viticultura ecológica y sostenible, para posteriormente elaborar un vino artesano y tradicional, con una producción de 10.000 botellas, donde se resalta su carácter mineral, volcánico y atlántico.
  
  
  
  
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  ROSE FLAMINGO 2013
  
  

  87,31 pts.
     
  Tasted 3 times
  
  
  
  
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