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  MARINA ALTA COLECCIÓN 2023
  
  

  91,0 pts.
     
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  Este vino, Colección Marina Alta, ha sido elaborado en homenaje a la uva
  Moscatel de Alejandría, de la mano de los viticultores que ancestralmente han
  mantenido estos viñedos de secano extremo en la costa y a la zona donde se cultiva la Marina Alta.
  Este vino, cuya elaboración seguimos manteniendo en secreto, ha reposado sobre sus lías en cubas ovoides que le aportan estructura y finura, en barricas durante 67 días para potenciar sus aromas afrutados y en ánforas que le aportan características de la tierra.
  
  
  
  
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  ROBLES ESPUMOSO 36 MESES ECO (CATA 2024)
  
  

  91,23 pts.
     
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  AURA SAUVIGNON BLANC VENDIMIA NOCTURNA 2023
  
  

  91,15 pts.
     
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  VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY 2022
  
  

  90,62 pts.
     
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  la vendimia del Chardonnay comenzó la madrugada del 23 de agosto, en su punto óptimo de madurez. El estado sanitario de los racimos era impecable, lo que permitió macerar el mosto en frío con sus pieles durante unas horas para que pudiera enriquecerse en sabor y aromas. Posteriormente, tuvo lugar un escurrido en la cuba de maceración y la fermentación del mosto flor por separado para dar lugar al vino. Tras ser filtrado, el vino fue embotellado a finales de noviembre.
  
  
  
  
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  PATA NEGRA APASIONADO ORGANIC 2022
  
  

  90,46 pts.
     
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  Color cereza oscuro de capa alta, con ligeros toques rubí. Nariz intensa y muy madura de frutos rojos y negros, con notas de moras, ciruelas y cerezas. Paladar goloso y de estructura media, con la expresión franca de la Monastrell. Un final largo mostrando una tanicidad pulida y un postgusto frutal.
  
  
  
  
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