Últimos vinos subidos

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  ALTOS R BLANCO 2016
  
  

  88,08 pts.
     
  Catado 1 vez
  Color: Amarillo pajizo brillante.
  Nariz: Intensidad aromática que combina aromas a melocotón con pera fresca y algunas notas florales.
  Boca: Con volumen y acidez agradable, que hacen de este vino fresco y elegante con un final largo y persistente que nos recuerda los aromas percibidos en nariz.
  Maridaje: Combinación excepcional con marisco, pescados asados, paellas o espárragos.
  
  
  
  
  
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  ALTOS R PIGEAGE BLANCO 2014
  
  

  91,23 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
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  ALTOS R CRIANZA 2014
  
  

  88,46 pts.
     
  Catado 1 vez
  Se realiza una vendimia manual, y tras una cuidadosa selección de racimos se despalilla la uva. Después se realiza una maceración pre-fermentativa en frío de 4 días a 8ºC, tras la cual se desarrolla la fermentación alcohólica con rigurosos controles de temperatura entre 25-28 ºC. Después se mantiene encubado para la extracción de polifenoles que el enólogo considere oportuna.
  
  
  
  Finalmente tiene lugar la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
  Envejecimiento: Envejecido en un 80% en barricas de roble francés y un 20% en barricas de roble americano durante 12 meses, realizándose un trasiego a los 6 meses.
  
  FICHA DE CATA
  Color: rojo picota intenso, cubierto y con bonito ribete amoratado.
  Nariz: franco, potente y complejo, con notas de fruta fresca, especias, balsámicos y tostados perfectamente integrados.
  Boca: es estructurado, redondo, y equilibrado.
  Maridaje: Perfecto para disfrutar con carnes rojas, asados y quesos curados.
  
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  EMMM MAJARA 2015
  
  

  90,08 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
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  L'APHRODISIAQUE ROSADO 2016
  
  

  0,0 pts.
     
  Catado 0 vez
  
  
  
  
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