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CASTILLO DE MALUENDA CRIANZA 2009
89,49 pts.
Catado
3
veces
Capa alta de color rojo teja. Intenso en nariz, fruta madura, balsámicos y con gran complejidad.
En boca, fácil de beber, largo en el final y especiado.
Elaboración bordolesa tradicional de cada variedad por separado, con previa separación de calidades de uva. Tras la fermentación controlada, se hace el coupage y se lleva a barricas de Roble Americano para su reposo durante 12 meses.
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VOLCAN LAS PIZARRAS COLLECTION 2012
86,79 pts.
Catado
3
veces
Capa media-alta de color rojo granate. Intenso en nariz, frutas de árbol y balsámicos.
En boca, fácil de beber y sabroso, dejando buen recuerdo. Muy adecuado para maridar con cualquier tipo de tapas.
Elaboración por el sistema tradicional de maceración carbónica, combinándolo con el control de temperatura en fermentación.
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FABLA LAS PIZARRAS COLLECTION 2011
89,13 pts.
Catado
3
veces
Capa alta de color. Intenso en nariz, frutal, frutos rojos y especiados. Recuerdo a membrillos y de buena complejidad.
En boca, sabroso, con acidez equilibrada y buen final. Equilibrado y adecuado para todo tipo de carnes, quesos y guisos.
Elaboración bordolesa tradicional, con previa separación de calidades de uva. Tras la fermentación controlada, el vino se lleva a barricas de Roble Francés para su reposo durante 4 meses.
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SIOSY LAS PIZARRAS COLLECTION 2012
89,15 pts.
Catado
3
veces
Capa alta de color rojo picota, de aspecto brillante. Intensidad alta en nariz, recuerdo de frutas rojas, bayas del bosque con fondos especiados y complejidad elevada.
En boca, con buen cuerpo y muy sabroso. Agradable de beber, equilibrado y con final largo.
Elaboración bordolesa tradicional, con previa separación de calidades de uva. Tras la fermentación, el vino se lleva a barricas de Roble Francés para su reposo durante 9 meses.
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CLARAVAL 2010
88,73 pts.
Catado
4
veces
Capa alta de color rojo cereza con tonos violáceos. Intenso en nariz, muy frutal, complejo, melocotón en almíbar y toques lácticos al agitar la copa.
En boca, buen cuerpo, suave y fácil de beber, con final largo. Vino equilibrado.
Elaboración bordolesa tradicional de cada variedad por separado, con previa separación de calidades de uva y fermentación controlada.