Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,13

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

89,67

88,42

89,33

catar

Marca

FABLA LAS PIZARRAS COLLECTION 2011

Año

2011

Bodega

BODEGAS Y VIÑEDOS DEL JALON S.A.

Subido por: BODEGAS Y VIÑEDOS DEL JALON S.A.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Garnacha (100%)

Denominación de origen

D.O. CALATAYUD

Grado

14.0º

Crianza

Roble Francés: 4 meses.

Precio

€ 6.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Capa alta de color. Intenso en nariz, frutal, frutos rojos y especiados. Recuerdo a membrillos y de buena complejidad.
En boca, sabroso, con acidez equilibrada y buen final. Equilibrado y adecuado para todo tipo de carnes, quesos y guisos.
Elaboración bordolesa tradicional, con previa separación de calidades de uva. Tras la fermentación controlada, el vino se lleva a barricas de Roble Francés para su reposo durante 4 meses.