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  VERDES CASTROS MENCÍA 2012
  
  

  87,31 pts.
     
  Tasted 3 times
  Elaboración:
  Estrujado y despalillado
  Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas
  Maceración de 8 a 10 días
  Trasiego a final de la fermentación.
  
  Ficha de Cata:
  -Fase Visual: Color rojo en la gama de rubí a cereza, vivo, de intensidad media, con finos destellos granates.
  -Fase Olfativa: Vivo y agradable en nariz, con aromas tostados, con predominio de frutas rojas recuerdos especiados y matices de frutos del bosque y regaliz.
  -Fase Gustativa: Redondo en boca, su potencia, frescura y textura destacan en la juventud de este vino.
  El final es un agradable fondo de suaves notas afrutadas.
  
  Maridage:
  Ideal para acompañar carnes, quesos, pescados grasos, patés y pastas.
  
  
  
  
  
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  VERDES CASTROS GODELLO 2012
  
  

  89,54 pts.
     
  Tasted 3 times
  Elaboración:
  Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC
  Sangrado del mejor mosto.
  Desfangado para eliminar las partículas más groseras
  Trasiego
  Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.
  Ficha de Cata:
  Fase Visual: Dorado limón, vivo, limpio y brillante.
  Fase Olfativa: Aromas de fruta exótica. Fresco, amplio y de excelente intensidad.
  Fase Gustativa: Complejo en boca, con adecuada potencia. Muy equilibrado, agradable, sabroso, con grato recuerdo final. Un vino de marcada personalidad.
  Maridage:
  Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.
  
  
  
  
  
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  CUMIO 2012
  
  

  89,87 pts.
     
  Tasted 3 times
  Elaboración:
  Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC. Sangrado del mejor mosto.
  Desfangado para eliminar las partículas más groseras
  Trasiego. Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.
  
  Ficha de Cata:
  -Fase Visual: Verdoso alimonado brillante.
  
  -Fase Olfativa: Aromas de fruta madura. Floral con notas dulces. Elegante e intenso en nariz.
  -Fase Gustativa: Muy equilibrado, ligero y fresco. Agradable paso de boca con sensaciones florales y anisadas por vía retronasal.
  Maridage:
  Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.
  
  
  
  
  
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  LLABUSTES CABERNET SAUVIGNON 2009
  
  

  89,08 pts.
     
  Tasted 3 times
  Vino tinto de color rojo \\\"cereza\\\". Aromas de fruta madura. En boca es seco y fresco. Sensaciones de frutas rojas y negras ( fresas, moras...), junto con el roble y suavemente especiado. De baja tanicidad y de cuerpo moderado.
  
  
  
  
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  LLABUSTES ULL DE LLEBRE 2010
  
  

  83,0 pts.
     
  Tasted 3 times
  Color rojo cereza.
  Aroma limpio, de intensidad moderada con recuerdos de fruta roja y roble. En boca, fresco y seco, ligeramente tánico con el alcohol muy integrado en un fondo de frutas: cereza y fresa, que dominan por encima de la madera. En la nariz, sobresale la fruta roja del bosque.
  
  
  
  
  
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