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  D.O. BIERZO
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  VALDECAMPO 2012
  
  

  90,79 pts.
      Tasted 3 times
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  VALDESALAS 2022
  
  

  90,54 pts.
      Tasted 1 time
  Fase visual: color amarillo pajizo con capa media, limpio y brillante.Fase olfativa:  gran intensidad aromática, muy fresco con tonalidades a fruca blanca. Fase gustativa: ataque muy fresco, redondo y persistente quedando muy marcada el equilibrio de la acidez.
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  VALMAGAZ BLANCO
  
  

  0,0 pts.
      Tasted 0 time
  Vino amarillo verdoso de capa media. Aromas característicos de las variedades que lo componen, Doña Blanca y Godello; manzana verde, pera, anisados. En boca es un vino equilibrado, en el que se detecta gas carbónico disuelto que le da un toque de frescura muy agradable. En retronasal aparecen de nuevo los aromas varietales, manzana, anisados.
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  VALMAGAZ TINTO
  
  

  0,0 pts.
      Tasted 0 time
  Color rojo cereza intenso con violáceos en capa fina. Aromas varietales intensos de Mencía, frutas rojas, ciruelas pasas, minerales. En la boca es un vino corpulento, redondo, que en retronasal deja ver aromas minerales y compotados.
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  VIERNES 2011
  
  

  85,77 pts.
      Tasted 4 times
  Vinificación: Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 10º de temperatura. Mesa de selección manual. Despalillado suave y vinificación en depósitos de acero inoxidable de 150 hl. Fermentación controlada a 25º de temperatura constante. Pigeage y remontados según el potencial de extracción. Fermentación y maceración con los hollejos entre 12 y 15 días. Fermentación maloláctica en depósito. Conservación durante cuatro meses en sus lías finas.
  Perfil de Vino: Ensamblaje de uvas de mencía procedentes de parcelas con orientaciones, exposiciones y microclima con personalidad propia.
  Nota de Cata: De vivo color cereza picota cubierto de capa. Aromáticamente muy intenso y expresivo, sobresalen las notas a frutas rojas silvestres y florales como violeta, con un ligero matiz mineral. En boca es elegante y amplio con un tanino maduro y suave que juanto a una fresca y equilibrada acidez confieren un persistente y largo final en la boca.
  Recomendaciones: Exhibirá todas sus virtudes durante los próximos 2 años.
  
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