Virtual Fair of DD.OO.

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  D.O. BIERZO
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  L’APHRODISIAQUE GODELLO 2021
  
  

  89,77 pts.
      Tasted 1 time
  Nota de cata: Color amarillo, con matices verdosos, limpio y brillante. En nariz es intenso, limpio, con aromas terpénicos a frutas maduras y fondo de flores blancas y miel. En boca es redondo, fresco, con volumen, equilibrado, con buena estructura y gran permanencia en el final de boca.
  
  
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  ABAD DOM BUENO BLANCO 2010
  
  

  88,18 pts.
      Tasted 3 times
  La uva Godello proporciona vinos que desprenden delicados aromas de gran sutileza.
  
  Amarillo pálido con irisaciones y destellos amarillo limón, muy brillantes y limpios. Aromas fragantes de frutas maduras y fondo floral anisado, muy delicado con apuntes cítricos que le aportan frescura.
  
  Es un vino muy fresco y también muy sabroso, bien equilibrado; cuenta con una acidez que le aporta alegría.
  Es fácil de beber y muy persistente. Ofrece un final limpio y afrutado.
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  ABAD DOM BUENO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA 2011
  
  

  93,6 pts.
      Tasted 4 times
  ELABORACIÓN.
  Vino de elaboración artesanal. Transporte a bodega en cajas de 12 Kg con una selección manual de la uva. Se sometió el caldo a una maceración prolongada a bajas temperaturas. Elaboración en barricas de roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio. Trasiegos realizados por gravedad.
  
  DESCRIPCIÓN DEL VINO DEL ENÓLOGO:
  A la complejidad intrínseca de la variedad Godello, se añaden el cuerpo y estructura de esta particular añada, y los matices elegantes que aportan las selectas barricas de roble francés empleadas en su elaboración. Cuerpo, volumen y estructura hacen que este vino tenga una personalidad única y seductora, resultando a su vez fresco y agradable.
  
  CRIANZA Y CONSUMO.
  16 días en barricas de roble francés Allier, en las que se desarrolló la fermentación alcohólica natural.
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  ABAD DOM BUENO TINTO JOVEN 2010
  
  

  91,69 pts.
      Tasted 3 times
  Inundado de aromas florales y frutales, convierte a su juventud en una cualidad, añadiendo como virtud un cuerpo y estructura extraño en vinos de su clase. Un vino joven máxima expresión de la variedad y del viñedo del que procede.
  En boca resulta potente, vivo, con un excelente equilibrio, y un tanino carnoso que le otorga una gran complejidad.
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  ABAD DOM BUENO TINTO ROBLE 2009
  
  

  91,33 pts.
      Tasted 4 times
  DESCRIPCIÓN DEL VINO DEL ENÓLOGO:
  Un tinto criado en barricas de origen francés y americano, con el estricto seguimiento y supervisión de nuestro departamento técnico. Cuando el vino estaba en su momento óptimo de embotellado, la duración total de la crianza completaba los 6 meses.
  
  El marcado carácter frutal le permite mostrar todas las cualidades y características de la variedad Mencía; su estancia en barrica complementa estas cualidades aportándole sutileza, elegancia y complejidad.
  Su entrada en boca es sedosa, frutal, con persistencia y mucha amabilidad.
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