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  D.O. CIGALES
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  ALBÉITAR 2016
  
  

  88,92 pts.
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  ALFREDO SANTAMARIA CRIANZA 04
  
  

  86,15 pts.
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  ALFREDO SANTAMARIA CRIANZA 2006
  
  

  89,08 pts.
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  BALVINAR 2007
  
  

  92,0 pts.
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  DOMINE ROSADO 2023
  
  

  89,77 pts.
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  Domine Rosado, con Denominación de Origen Cigales, se encuentra elaborado con racimos de uva Tempranillo y Garnacha. Tras una vendimia manual, la uva se traspasa a los depósitos donde se obtiene el mosto yema por sangrado. A continuación, se descuba y estruja para obtener el mosto prensa. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura contrada a 14ºC, con remontados diarios de 8 a 12 días utilizando levaduras autóctonas de la zona.
  
  En este vino se aprecia un color rosa picota suave, limpio y brillante. En nariz, aromas intensos y frescos, con recuerdos a fruta blanca de hueso, granada y fresa, con gráciles notas florales. En boca es potente, sabroso, dotado de una atractiva estructura y buena persistencia que es sostenida por suaves taninos con buena acidez, lo que compensa cierto gusto goloso. Se trata de una elaboración ideal para maridar ensaladas, arroces, carnes blancas y mariscos.
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