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Celler Vell Extra Brut Reserva
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Muy sofisticado. De aroma elegante y sabor amplio, fresco y afrutado. Ideal para platos de pescado y marisco, especialmente los arroces. Dorado, intenso y brillante. De burbuja abundante y persistente, con una fina corona. Aroma elegante, con notas cítricas, complejo. De sabor amplio, fresco y afrutado, potenciado por la enriquecedora aportación del Chardonnay. Postgusto agradable y prolongado, culmina con una delicada sensación de cremosidad en el paladar. Ideal para tomar a cualquier hora del día con un buen aperitivo, o bien acompañando platos de pescado y marisco, arroces en especial.
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Celler Vell Extra Brut Rosé
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Rosado brillante, de aroma floral y sabor muy afrutado. Ideal para aperitivos y gran diversidad de platos (pescados y arroces en especial). Incorpora la variedad noble Pinot Noir a la clásica Garnacha, aunando la delicada complejidad de la primera a la potencia y tipicidad de la segunda. Alcanza un punto máximo de expresividad en el paladar. Es un rosado brillante, de burbuja fina y constante, de aroma floral intenso, con recuerdos persistentes de crianza. El sabor es muy afrutado, con un fresco toque ácido
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Celler Vell Brut Nature
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Elaborado con las tradiconales Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Aroma con toques afrutados y de crianza. Ideal para el aperitivo, ahumados, arroces, pescados y carnes suaves. Magnífica conjunción de las variedades tradicionales. Color dorado brillante. Burbuja muy fina y presistente. Su aroma es atractivo y elegante, con buenos toques de fruta y de crianza. Amplio, fresco y seco. Perfecto equilibrio para la ecuación perfecta: cuerpo y ligereza. El cava más vendido de la casa.
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Celler Vell Brut
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Color dorado pálido con reflejos verdosos. Burbuja muy fina y abundante. Aroma limpio e intenso. Afrutado, equilibrado y sabroso. Cava sin complejos para cualquier ocasión. Su frescura y suavidad lo hacen idóneo para el aperitivo de improviso y para ir abriendo el apetito para la cena. Elaborado con variedades tradicionales. Complemento ideal para comidas informales, acompaña a la perfección embutidos, todo tipo de tortillas, carnes frías y tapeo en general.
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Viento Aliseo - Graciano Cabernet Sauvignon
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Viento Aliseo es producido a partir de uvas procedentes de nuestros propios cultivos ecológicos y biodinámicos que son recolectadas durante la noche. El vino se envejece en barrica durante 9 meses.
Con un color intenso de cereza, al paladar presenta aromas a especias, vainilla y frutos secos. Bien estructurado, con taninos suaves, con cuerpo, harmonioso y con largo final.
Se recomienda servir a 20º C. Es la combinación perfecta de un asado de ternera.