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Ficha de vino

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Label

ROSÉ DE VALICOURT brut reserva

Year

2011

Wine cellar

Cava CONDE DE VALICOURT

Uploaded by: Cava CONDE DE VALICOURT

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Type of wine

Espumoso Rosado

Varieties

Garnacha Tintorera (100%)

Designation of Origin

D.O. CAVA

Grade

12.0º

Aging

Sobre sus lias: 18 meses.

Price

€ 14.0

Cataloguing

Brut

Description

Cava brut reserva elaborado al 100% con Garnacha tinta tradicional. De color cobrizo con intensos reflejos rubí, contiene la expresión de las mejores Garnachas. Su crianza mínima de 18 meses se refleja en la persistencia y homogeneidad de los finos rosarios de burbujas y en la constancia de la corona de espuma, no sólo en copa sino también en botella. En nariz, aromas de fruta roja ácida, cerezas, guindas, frambuesas, incluso sotobosque mediterráneo (laurel, tomillo) y notas de pan tostado muy ligadas al excelente trabajo de las levaduras. En boca, equilibrado y voluptuoso, fresco, refrescante y vivaz, muy cremoso, con el carbónico muy integrado. Un cava honesto, atrevido, sensual, con clase y algo pícaro. Ideal para aperitivos, comidas completas y cocktails.

RECONOCIMIENTOS
85 puntos, GUÍA PEÑÍN 2011.
ORO, GIROVÍ 2011 (Concurso de Vinos y Cavas de Catalunya).
PLATA, GUÍA DE VINOS DE ESPAÑA 2010 y 2011.
8,56/10, GUÍA DE VINOS DE CATALUNYA 2011.