Ficha de vino

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Label

PAS DE SUCRE brut nature gran reserva

Year

2009

Wine cellar

Cava CONDE DE VALICOURT

Uploaded by: Cava CONDE DE VALICOURT

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Type of wine

Cava

Varieties

Macabeo - Viura (30%)
Parellada (40%)
Xarel-Lo (30%)

Designation of Origin

D.O. CAVA

Grade

11.5º

Aging

Sobre sus lias: 48 meses.

Price

€ 15.0

Cataloguing

Brut Nature

Description

Su coupage exclusivo lo convierte en un cava único que, durante 4 años de crianza en botella, consolida el color dorado pajizo brillante y la singularidad del aroma frutal que culmina en apuntes tostados y ligeramente balsámicos. La burbuja de lenta ascensión y reducido tamaño, tipo rosario, refleja la calidad de su coupage y los años de crianza. Cava redondo, de gran complejidad, que deriva en un conjunto fino, intenso, potente y muy personal. Tiene una estructura tan firme que lo hace muy dúctil a la hora del maridaje: aperitivos, carnes (principalmente, blancas), pescados, quesos, dulces... Sin azúcar añadido después del degüelle, su consumo moderado es apto para diabéticos. Las botellas de Pas de Sucre se numeran a mano. También en magnum 1,5 l: GRAND PAS DE SUCRE.

Con estuche individual Sin estuche
Caja-obsequio de 3 estuches individuales
GRAND Pas de Sucre con estuche (1 magnum 1,5 l) Sin estuche
RECONOCIMIENTOS
89 puntos, GUÍA PEÑÍN 2011.
ORO, GUÍA DE VINOS DE ESPAÑA 2010 y 2011.
8,88/10, GUÍA DE VINOS DE CATALUNYA 2011.
Copa Arribe de PLATA 2010, SALÓN INTERNACIONAL DEL VINO.
BRONCE, Premios Nacionales VINO Y MUJER 2008.

ecatas.com

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