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  D.O. TORO
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  CASTILLO DE MONTE LA REINA ROBLE 2017
  
  

  89,23 pts.
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  Fase visual: Intenso y luminoso color rojo burdeos con ligeras tonalidades moradas, limpio y brillante con buena presencia de lagrima en el interior de la copa. Fondo cubierto junto a destellos bermellones en su capa fina.
  Fase olfativa: Vino complejo y elegante en esta fase. Podemos apreciar la presencia de frutas rojas y negras, mezcladas con finos toques balsámicos
  
  
  y torrefactos, aportados por los 6 meses de envejecimiento en barrica de roble francés.
  En segundo plano apreciamos tonos dulces y compotados procedentes de la uva bien madura con la que se elabora este vino entremezclados con recuerdos a resina de enebro.
  Fase gustativa: Equilibrado y elegante, posee un suave paso de boca, destacando el volumen y el carácter glicerico lo que se transmite en una gran intensidad gustativa. Inicialmente apreciamos el carácter afrutado y al paso destacan las notas de vainilla y chocolate. Los taninos bien integrados garantizan un buen recorrido y una larga vida a este vino.
  Se recomienda su degustación con confituras de frutas, hongos y setas. Arroces acompañados de pescados poco grasos. Pasta. Carne asada o carnes rojas no muy potentes.
  
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  CASTILLO DE MONTE LA REINA VENDIMIA SELECCIONADA 2010
  
  

  92,85 pts.
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  Este vino está elaborado con las mejores uvas seleccionadas de las cepas centenarias (prefiloxéricas) de nuestro propio viñedo y es el resultado de la búsqueda de la perfección. Diferente, elegante y único. En nariz es un vino complejo e intenso, destacando notas especiadas como el clavo y la pimienta negra, junto con notas torrefactas, cacaos y regaliz. En boca es un vino seco y equilibrado donde se aprecian los taninos maduros y dulces de la unión del roble francés con la uva recogida en su momento óptimo de madurez. Combina perfectamente con carnes rojas, tablas de ibérico, platos de cuchara o quesos curados.
  
  Galardonado con la Medalla de Plata en Mundus Vini
  
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  CASTILLO MONTE LA REINA FERMENTADO EN BARRICA EDICION LIMITADA
  
  

  0,0 pts.
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  FASE VISUAL
  En la vista, como todos los grandes tintos, tiene una capa bien cubierta, un profundo e intenso color rojo picota, con vivos ribetes amoratados, brillantes y limpios.
  
  FASE OLFATIVA
  Posee un gran potencial aromático, consecuencia de haber sido elaborado con uvas completamente maduras a las que se ha dado una larga maceración. Tiene las características propias de su fruto aunque son perfectamente reconocibles los aromas y sabores propios de la madera (coco, vainilla, especias, …). Es un vino para ser degustado lentamente ya que evoluciona despacio en la copa, abriéndose un gran abanico de notas complejas perfectamente ensambladas.
  
  FASE GUSTATIVA
  En boca es un vino redondo, sabroso, con taninos poderosos pero dulces. Es muy potente y evoluciona bien en botella durante varios meses como consecuencia de este tipo de elaboración.
  
  MARIDAJE
  En la mesa combina a la perfección con salsas fuertes, carnes rojas, caza y guisos especiados.
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  CASTILLO MONTE LA REINA ROBLE
  
  

  0,0 pts.
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  Fase visual
  En la vista, los colores de la naturaleza se plasman en un guinda intenso y luminoso sobre un fondo muy cubierto, junto a destellos bermellones en su capa fina.
  
  Fase olfativa
  Su nariz nos transporta hacia un mundo de múltiples sensaciones dada su complejidad. De una manera viva y clara se perciben los aromas de la serie balsámica, entremezclándose con los recuerdos a la resina de enebro y las notas medicinales como las ralladuras de raíz de jengibre confitada. Pero lo más sorprendente es la presencia aún viva de una uva íntimamente unida a la serie terciaria, aportando notas de mora y ciruela negra.
  
  Fase gustativa
  La nariz se complementa con una boca voluminosa en conjunto, con la presencia entrelazada de los taninos de la uva y los toques de madera, lo que le confiere un paso lento y sabroso.
  
  Maridaje
  Un buen vino requiere de un maridaje adecuado, recomendándose su degustación acompañado de confitura de arándanos o de asados y carnes rojas.
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  CASTILLO MONTE LA REINA VERDEJO 100%
  
  

  0,0 pts.
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  Fase visual
  A la vista se aprecia un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
  
  Fase olfativa
  Gran intensidad en nariz, destacando por sus notas de heno cortado e hinojo. Se aprecian matices balsámicos, como hojas de menta y anises. Descubrimos aromas cítricos y frutales, como la lima, la manzana verde, el plátano y la piña.
  
  Fase gustativa
  En boca es intenso, untuoso y con una buena acidez. Es un vino equilibrado, fresco y sabroso. Muestra una gran armonía entre las notas de fruta, una fresca acidez y un característico paso amargoso.
  En retronasal se encuentran notas cítricas y de frutas de hueso. Persistente.
  
  Maridaje
  Perfecto acompañamiento para pescados blancos, mariscos y arroces.
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