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  D.O. NAVARRA
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  VINO DE PAGO PRADO IRACHE
  
  

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  ES UN VINO DE PAGO
  CATA SENSORIAL: Color rojo picota con ligero ribete en teja, aroma intenso con predominio de caracteres frutales, moras, notas tostadas y maderas finas. Boca carnoso, taninos con nervio, frutos rojos, sabroso, amplio, concentrado.
  
  PLATOS RECOMENDADOS: legumbres, carnes rojas estofadas o la brasa.
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16º-18ºC Nº BOTELLAS: 10.672
  
  Los vinos españoles han vivido una auténtica revolución, y los denominados Vinos de ‘pago’ o ‘terruño’ son su máxima expresión. Vinos personales, únicos e irrepetibles que han sabido dejar que tierra, clima y viña se reflejen en su fondo, sabor y presencia. La esencia del mismo se recoge en la frase:“todo está en la uva”.
  El primer paso ha sido diferenciar claramente las fincas o pagos con más personalidad para crear los vinos de terruño, que son la máxima categoría en el mundo fascinante del vino de calidad. Son vinos con vocación de grandeza, de producciones numeradas y limitadas, capaces de seducir los paladares más exigentes.
  
  Este vino procede de La finca Prado Irache, se trata de un lugar privilegiado por su climatología y orografía, donde tierra y vino se fusionan en uno sólo.
  
  Es un vino con tipicidad propia y caracteres únicos del terruño del que procede, dotándolo de la personalidad de los grandes vinos.
  
  La recolección de la uva ha sido manual en cajas de 17 kg, se realizó una selección minuciosa de cada uno de los racimos, separando incluso granos verdes, partiendo de una materia prima óptima.
  
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  VIÑA ALIAGA GRACIANO 2005
  
  

  87,38 pts.
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  VIÑA IRACHE TINTO
  
  

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  CATA SENSORIAL: Color rojo picota y tonos violáceos. En nariz aromas frutales que recuerdan a frutas del bosque, moras, grosellas, que se intensifican con el tiempo en copa. En boca taninos marcados bien conjuntados con la acidez.
  
  PLATOS RECOMENDADOS: Aves, cerdo, legumbres, y todo tipo de comida mediterránea, especialmente con los arroces
  
  TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16º-18ºC
  
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  VIÑA MAGAÑA RESERVA 1997
  
  

  91,23 pts.
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  …): Color intenso con alguna tonalidad de fondo de terciopelo brillante. Aromas muy bien desarrollados a especias, mentol y minerales. En la boca sedoso con un final de astringencia que lo define muy bien para acompañar a platos de guisos y carnes rojas.
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  VIÑA PAROT RESERVA 2011
  
  

  91,0 pts.
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