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  D.O. LEÓN
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  DON SUERO ROBLE PRIETO PICUDO 2020
  
  

  89,23 pts.
      Tasted 1 time
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  EL APRENDIZ 2011
  
  

  91,62 pts.
      Tasted 1 time
  Elaboración:
  Premaceración en frío durante 72h en depósitos de acero inoxidable a 8ºC.
  Fermentación alcohólica durante 10-12 días a 28ºC.
  Crianza en barrica nuevas y de segundo año durante 3 meses 50% roble americano (Allier), 50% roble americano (Missouri).
  Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
  Método de clarificación con gelatina vegetal y bentonita.
  Método de estabilización: 15 días a -5ºC.
  Filtrado por tierras y amicróbico.
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  EL APRENDIZ 2013
  
  

  89,12 pts.
      Tasted 7 times
  Color rojo granate intenso. Limpio y brillante.
  Frutas rojas maduras y fondos de maderas nobles.
  Seco, fresco, potente,aterciopelado, equilibrado y persistente.
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  EL APRENDIZ BLANCO 2013
  
  

  89,0 pts.
      Tasted 3 times
  Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante.
  Frutas blancas frescas y tropicales con notas herbáceas.
  Seco, fresco, glicérico, amplio y equilibrado.
  
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  EL APRENDIZ BLANCO 2014
  
  

  89,81 pts.
      Tasted 2 times
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