Feria Virtual de las DD.OO

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  D.O. MONTERREI
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  O CON DA MOURA 2020
  
  

  93,38 pts.
      Catado 1 vez
  O Con da Moura es un vino intenso, balsámico, oral, en el que destacan los aromas a hinojo y romero. Tiene gran presencia de fruta de membrillo, níspero, con una madera sutil y bien integrada. Tiene una entrada en boca potente, fresca y estructurada con una intensa sensación cremosa con volumen y persistente.
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  • Ficha del vino
    

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  FRAGA DO CORVO MENCÍA 2020
  
  

  93,38 pts.
      Catado 1 vez
  NOTA DE CATA
  VISTA: De atractivo color rojo cereza, con ribete aframbuesado, de capa media, limpio y muy brillante.
  NARIZ: De intensos aromas frutales silvestres de bosque (mora, frambuesa), evoca la compota de grosellas, caramelo de violetas y piruleta de fresas, notas especiadas de raíz de regaliz y leve vainilla de Madagascar, grano de café.
  BOCA: Con una entrada jugosa, rememorando las frutas rojas de bosque, con sutiles especiados como la nuez moscada y la pimienta blanca, noble ebanistería, con un paso de boca ágil y fresco, de tanino pulido y buena caudalia.
  SUGERENCIA DE MARIDAJE: Pescados azules a la brasa, carpaccio de ternera, mollejas, chuletillas de cordero, cortes selectos de cerdo ibérico, caza de pluma, roast beef.
  Enólogo: José Manuel Martínez Juste
  Origen de las uvas: Viñedos propios de más de 20 años de antigüedad
  Suelos: Mayormente de disgregación granítica, con fincas pizarrosas y sedentarias.
  Variedades: Mencía (100%),
  Elaboración: Primera selección en viña en laderas históricas de Monterrei durante la vendimia en cajas de 15 kg. Control de temperatura en cámara frigorífica a 5º. Segunda selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado a mano y maceración en frio durante dos semanas, después del descube se fermenta en barricas francesas de 500 litros, realiza la fermentación maloláctica y posteriormente realiza una crianza estática en acero inoxidable y una parte en barricas de roble francés de grano fino durante 7 meses y posterior crianza en botella durante dos meses antes de salir al mercado.
  
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  • Ficha del vino
    

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  FRAGA DO CORVO TINTO 2018
  
  

  93,23 pts.
      Catado 1 vez
  NOTA DE CATA
  VISTA: De atractivo color rojo cereza, con ribete aframbuesado, de capa media, limpio y muy brillante.
  NARIZ: De intensos aromas frutales silvestres de bosque (mora, frambuesa), evoca la compota de grosellas, caramelo de violetas y piruleta de fresas, notas especiadas de raíz de regaliz y leve vainilla de Madagascar, grano de café.
  BOCA: Con una entrada jugosa, rememorando las frutas rojas de bosque, con sutiles especiados como la nuez moscada y la pimienta blanca, noble ebanistería, con un paso de boca ágil y fresco, de tanino pulido y buena caudalia.
  SUGERENCIA DE MARIDAJE: Pescados azules a la brasa, carpaccio de ternera, mollejas, chuletillas de cordero, cortes selectos de cerdo ibérico, caza de pluma, roast beef.
  Enólogo: José Manuel Martínez Juste
  Origen de las uvas: Viñedos propios de más de 20 años de antigüedad
  Suelos: Mayormente de disgregación granítica, con fincas pizarrosas y sedentarias.
  Variedades: Mencía (100%),
  Elaboración: Primera selección en viña en laderas históricas de Monterrei durante la vendimia en cajas de 15 kg. Control de temperatura en cámara frigorífica a 5º. Segunda selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado a mano y maceración en frio durante dos semanas, después del descube se fermenta en barricas francesas de 500 litros, realiza la fermentación maloláctica y posteriormente realiza una crianza estática en acero inoxidable y una parte en barricas de roble francés de grano fino durante 7 meses y posterior crianza en botella durante dos meses antes de salir al mercado.
  
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  • Ficha del vino
    

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  CON DA MOURA 2019
  
  

  93,08 pts.
      Catado 1 vez
  O Con da Moura es un vino intenso, balsámico, oral, en el que destacan los aromas a hinojo y romero. Tiene gran presencia de fruta de membrillo, níspero, con una madera sutil y bien integrada. Tiene una entrada en boca potente, fresca y estructurada con una intensa sensación cremosa con volumen y persistente.
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  • Ficha del vino
    

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  CON DA MOURA 2019
  
  

  93,0 pts.
      Catado 1 vez
  vino intenso, balsámico, oral, en el que destacan los aromas a hinojo y romero. Tiene gran presencia de fruta de membrillo, níspero, con una madera sutil y bien integrada. Tiene una entrada en boca potente, fresca y estructurada con una intensa sensación cremosa con volumen y persistente.
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  • Ficha del vino