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Bodegas inscritas
Vinos de la D.O.
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Vinos de la D.O.
C.R.D.O. Brandy de Jerez
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LEPANTO SOLERA GRAN RESERVA
94,28 pts.
Catado
8
veces
En las Bodegas González Byass realizamos un proceso único, controlando desde la vendimia, hasta el producto final. Lepanto destila excelencia en todo su proceso de elaboración, para entregarnos el mejor Brandy Gran Reserva. Siguiendo el tradicional sistema de criaderas y solera. Lepanto envejece durante más de 12 años en botas de roble americano que previamente han servido para elaborar vino de Jerez, Tío Pepe.
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LEPANTO P.X.
93,95 pts.
Catado
7
veces
En las Bodegas González Byass realizamos un proceso único, controlando desde la vendimia, hasta el producto final. Lepanto destila excelencia en todo su proceso de elaboración, para entregarnos el mejor Brandy Gran Reserva. Siguiendo el tradicional sistema de criaderas y solera, Lepanto PX envejece durante más de 12 años en botas de roble americano que previamente han servido para elaborar vino de Jerez, Tío Pepe y tres años más en botas donde reposó el mejor Pedro Ximénez (Noé).
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BRANDY MARQUÉS DEL REAL TESORO
93,46 pts.
Catado
1
vez
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GRAN DUQUE DE ALBA
93,16 pts.
Catado
10
veces
Las características de este Brandy son el resultado de la minuciosa selección de la materia prima con la que es elaborado. Tras una cuidadosa selección de vinos blancos de gran calidad, elaborados a partir de uva Palomino y uva Airén, se procede a su destilación a 65º en las alquitaras. Estos destilados de vino, también conocidos como “holandas” serán envejecidos en botas de roble americano, las cuales han sido previamente envinadas con vino de jerez del tipo Oloroso. Este envejecimiento, a lo largo de 12 años, se realiza a través del sistema dinámico de Criaderas y Soleras, con el que se logra que el consumidor disfrute de un Brandy Gran Duque de Alba con el mismo sabor aroma, olor e idéntica calidad, gracias a la homogeneidad que aporta este tipo de crianza típico del Marco de Jerez.
De color caoba con tonos dorados, la complejidad de sus aromas a “esteres vinosos”, con amplios matices balsámicos, denota su larga permanencia en madera. Ligeramente abocado, es suave y pleno en boca, presentando notas tostadas y de vainilla así como un final largo y grato.
Se recomienda servir entre 10 y 15ºC. El tradicional uso la copa de balón de cristal muy fino, hace también que esta temperatura suba ligeramente al contacto con la mano. Puede degustarse así o servido con hielo. También es un excelente ingrediente en la coctelería y en los combinados.
Maridaje: Acompañante perfecto de quesos y de chocolate.
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CARLOS I IMPERIAL XO
92,82 pts.
Catado
3
veces
- A la vista: Carlos I Imperial tiene un bellísimo y atractivo color caoba intenso con sutiles reflejos dorados.
- A la nariz: Se despliegan aromas de maderas nobles, con notas de nuez, higo y avellana.
- A la boca: En paladar es extremadamente sedoso, con un final lujoso y sofisticado.
- Elaboración: Carlos I Imperial es el resultado de más de 230 años de tradición y sabiduría. Fue creado a mediados del siglo XX para conmemorar los 400 años de la muerte de Carlos I.
Carlos I Imperial es una exquisita mezcla de los más preciados brandies, algunos de ellos con más de 20 años de envejecimiento en botas de roble que previamente contuvieron nuestros más selectos vinos de Jerez, olorosos y amontillados.
El exclusivo sistema de envejecimiento de Criaderas y Solera, proceso artesanal que combina arte y experiencia, garantiza un brandy de extraordinaria calidad y complejidad aromática.