Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. ARLANZA
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  MONTE AMÁN JÓVEN 2018
  
  

  88,69 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  DOMINIO DE MANCILES CRIANZA 2012
  
  

  88,65 pts.
      Catado 2 veces
  Inviernos frío y seco, con lluvias en primavera y heladas. Verano caluroso y seco. Vendimia a finales de octubre manualmente. Las uvas seleccionadas para este vino son procedentes de viñedos de más de 60 años. Fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura de 25ºC y con maceración de 25 días. Maloláctica de forma espontanea parte en barrica. Color Rojo cereza intenso con ribete violeta. Aroma potente, rico en expresión frutal y finos recuerdos de madera de roble francés (cacao, confitura, tofee) Potente en boca con recuerdos de fruta y taninos grasos bien fundidos, final sabroso. Retronasal muy potente
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  • Ficha del vino
    

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  DOMINIO DE MANCILES ROSADO 2015
  
  

  88,54 pts.
      Catado 2 veces
  Rosa intenso con tonos picota y reflejos salmón, potente nariz, aromas frutosos, fresas, albaricoque. En boca fresco, graso con ligera punta picante por el carbonico que conserva.
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  • Ficha del vino
    

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  DOMINIO DE MANCILES TINTO JOVEN 2016
  
  

  88,35 pts.
      Catado 2 veces
  Inviernos frío y seco, con lluvias en primavera y heladas. Verano caluroso y seco. Vendimia a finales de octubre manualmente con selección de uva según maduración. Viñedos de entre 15 y 20 años. Fermentación en depósito de acero inoxidable con maceración de unos 25 días. Maloláctica espontánea a continuación de fermentación durante 15 días. Color rojo rubí con reflejos púrpura, muy brillante. En nariz fino y complejo, rico en matices frutales donde destacan los recuerdos a frutos negros, notas de regaliz. En boca sabroso, complejo, magro, con taninos dulces bien fundidos con la fruta. Final fresco y retrogusto complejo y largo.
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  • Ficha del vino
    

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  DOMINIO DE MANCILES ROBLE 4 MESES 2011
  
  

  88,26 pts.
      Catado 5 veces
  Inviernos frío y seco, con lluvias en primavera y heladas tardías en Abril. Verano caluroso y seco. Vendimia manual a finales de octubre, selección de uva según maduración, grado, estado sanitario y edad del viñedo. Fermentación en depósito acero inoxidable a una temperatura de 25ºC y maceración durante unos 25 días. Crianza de 4 Meses en Barrica de Roble Francés 80% y Americano 20%. Color rojo rubí intenso con ribetes morados. En nariz recuerdos a maceración, frutas maduras con toques silvestres (moras, frambuesas), aparece una ligera madera con tonos especiados (clavo, vainilla, regaliz) y ligero toque ahumado. Al fondo aromas balsámicos y un toque mineral.
  En boca carnoso con ligera dulcedumbre, muy sabroso, tanino graso muy potente, recuerdos de madera.
  
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