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Ficha de vino

Tasting score:
91,92
Tasted 1 time
Average score per phase

91,67

91,75

92,17

catar
Label
LUSCO 2018
Year
2018
Wine cellar
8763

   
Type of wine
Blanco
Varieties
Albariño (100%)

Designation of Origin
D.O. RIAS BAIXAS

Grade
13.0º
Aging

Price
€ 16.0
Cataloguing
Joven
Description
las uvas empleadas para la elaboración de Lusco se vendimian manualmente y se transportan en pequeñas cajas, para mantener las bayas intactas. Una vez llegan a la bodega, se seleccionan sobre una mesa de triaje los mejores racimos. Este año, como novedad, se ha llevado a cabo diferentes maceraciones en frío: algunas más prolongadas, en torno a 12 horas; otras más cortas, de 4 a 6 horas y en algunos casos incluso prensados directos, para dotar al vino de mayor complejidad y frescura. Posteriormente, se ha desfangado el mosto obtenido para mantener los sabores originales de la variedad Albariño. La fermentación se llevó a cabo a temperatura controlada, usando levaduras autóctonas y mediante diferentes técnicas enológicas. Finalmente, se ha mantenido el vino en contacto con sus lías finas durante cinco meses, para dotarlo de longitud sin perder frescura.


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