Ficha de vino

Tasting score:

90,69

Tasted 4 times

Average score per phase

90,5

90,38

91,0

catar

Label

VERMOUTH PADRO & CO. DORADO AMARGO SUAVE

Year

Wine cellar

Vins Padró

Uploaded by: Vins Padró

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Type of wine

Vermouth

Varieties

Designation of Origin

SIN D.O. NI IGP

Grade

18.0º

Aging

Price

€ 8.7

Cataloguing

Vermouth

Description

La esencia de un vermut, lo que principalmente lo define, es la combinación de aromas y sabores aportados por los botánicos con los que ha sido elaborado. La artemisia es su hierba principal y con la que históricamente se origina el vermut. Pero hay otra planta, también
muy común en los vermuts, la genciana, que contiene la que probablemente sea la substancia más amarga del mundo: la marogentina.
Hemos querido experimentar con esta hierba para disfrutar del placer del amargo creando un vermut atrevido y seductor.

ELABORACIÓN
El vino base elaborado es un Macabeo con buena estructura, que le permite envejecer y que también se caracteriza por ser organolépticamente muy neutro, ya que no queremos que interfiera ante la acción de los botánicos excepcionalmente amargos que hemos elegido.