Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

87,65

Tasted 2 times

Average score per phase

90,0

87,13

86,83

catar

Label

CASTILLO DE BENIZAR BLANCO SEMI DULCE 2015

Year

2015

Wine cellar

Bodegas Ayuso S.L.

Uploaded by: Bodegas Ayuso S.L.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Airen (100%)

Designation of Origin

D.O. LA MANCHA

Grade

12.0º

Aging

Price

€ 2.75

Cataloguing

Semi Dulce

Description

100% Airén. Elaborado con uvas seleccionadas de la cepa Airén.

Mediante las más avanzadas técnicas enológicas, se le interrumpe la fermentación, quedando en el vino cierta proporción de azúcares naturales del mosto.

Estos azúcares, además de darle el toque dulce característico, confieren al vino un cuerpo y una suavidad poco comunes al mismo tiempo que equilibran la acidez, resultando un vino suavemente frutal y armonioso con elegante final de boca.

Debe servirse frío, entre 5º y 7ºC. Perfecto acompañante de mariscos y pescados blancos.

De la cosecha 2015 se obtuvieron 1.000.000 botellas.