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Ficha de vino

Tasting score:
91,23
Tasted 1 time
Average score per phase

91,33

91,25

91,17

catar
Label
BETOLAZA 2012
Year
2012
Wine cellar
Uploaded by:   Bodegas Betolaza, S.C.
4919

Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (60%)
Graciano (15%)
Mazuelo (15%)
Garnacha (10%)

Designation of Origin
D.O.C. RIOJA

Grade
14.0º
Aging
Roble Americano: 17 meses.

Price
€ 6.0
Cataloguing
Crianza
Description
• Se hizo una vendimia en verde dejando 4.000 Kg. por hectárea Seleccionando los racimos en las propias viñas de más de 50 años. Se elaboró por el método de despalillado, uva sin estrujar. Fermento en 16 días a baja temperatura, y se macero durante 18 días en depósito inundado, realizo Maloláctica en 10 días, se pasa a barrica de roble americano durante 17 meses dando 5 trasiegos por el método tradicional de

barrica a barrica. No se clarifica ni se refrigera, y se pasa a botella después de un filtrado muy suave para que el vino no pierda sus propiedades. Permanece en botella un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.


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