Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,23

Tasted 1 time

Average score per phase

91,33

91,25

91,17

catar

Label

BETOLAZA 2012

Year

2012

Wine cellar

Bodegas Betolaza, S.C.

Uploaded by: Bodegas Betolaza, S.C.

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Type of wine

Tinto

Varieties

Garnacha (10%)
Graciano (15%)
Mazuelo (15%)
Tempranillo (60%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

14.0º

Aging

Roble Americano: 17 meses.

Price

€ 6.0

Cataloguing

Crianza

Description

• Se hizo una vendimia en verde dejando 4.000 Kg. por hectárea Seleccionando los racimos en las propias viñas de más de 50 años. Se elaboró por el método de despalillado, uva sin estrujar. Fermento en 16 días a baja temperatura, y se macero durante 18 días en depósito inundado, realizo Maloláctica en 10 días, se pasa a barrica de roble americano durante 17 meses dando 5 trasiegos por el método tradicional de

barrica a barrica. No se clarifica ni se refrigera, y se pasa a botella después de un filtrado muy suave para que el vino no pierda sus propiedades. Permanece en botella un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.