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69
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143
51
128
156
136
56

Ficha de vino

Tasting score:
89,83
Tasted 4 times
Average score per phase

90,0

89,56

89,92

catar
Label
CAIR CUVÉE 2012
Year
2012
Wine cellar
4443

   
Type of wine
Tinto
Varieties
Merlot (15%)
Tempranillo (85%)

Designation of Origin
D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade
14.0º
Aging
Roble Americano/Francés: 9 meses.

Price
€ 8.0
Cataloguing
Tinto Roble
Description
UVAS PROCEDENTES DE VIÑEDOS DE ENTRE 25 Y 30 AÑOS. PRODUCCIÓN MÁXIMA 4.500 KG/HA.
VENDIMIA MANUAL EN PEQUEÑAS CAJAS DE PLÁSTICO.
SELECCIÓN DE UVAS EN DOBLE MESA: PRIMERO RACIMOS
MANUALMENTE Y POSTERIORMENTE GRANOS. DESPALILLADO.
FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE. CRIANZA
DE 9 MESES EN BARRICA DE EDAD MEDIA ENTRE 1 Y 3 AÑOS (60%
ROBLE FRANCÉS Y 40% ROBLE AMERICANO). MÍNIMO 6 MESES DE
CRIANZA EN BOTELLA. FECHA DE EMBOTELLADO: JUNIO DE 2014.


Tasted 4 times for:

90,0

89,25

88,67

89,15

90,0

89,0

89,0

89,23

El Catacaldos, ,

2015-06-15

90,0

90,0

91,0

90,46

90,0

90,0

91,0

90,46



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