Ficha de vino

Tasting score:

93,26

Tasted 3 times

Average score per phase

94,22

92,58

93,22

catar

Label

Pedro Ximénez Solera Fundación 1830

Year

Wine cellar

Bodegas Navarro, S.A.

Uploaded by: Bodegas Navarro, S.A.

Compartir en Facebook

Bacchus de Oro

Organiser:
Bacchus

Organising country:
España

Prize obtained:
Medalla de Oro

Concurso Mundial Bruselas Medalla Plata

Organiser:
Concurso Mundial Bruselas

Organising country:
Bélgica

Prize obtained:
Medalla de Plata

Premio Mezquita

Organiser:
AULA DEL VINO DE CORDOBA

Organising country:
España

Prize obtained:
Premio Mezquita Plata 2007

Type of wine

Dulce

Varieties

Pedro Ximenez (100%)

Designation of Origin

D.O. MONTILLA MORILES

Grade

15.0º

Aging

Botas de Roble Americano: 300 meses.

Price

€ 24.0

Cataloguing

Dulce

Description

Crianza: Durante un periodo de 25 años en viejas botas o toneles de roble americano del mosto obtenido a través de un complicado proceso del soleado de la uva llamada pasa.

Nota de Cata: Vino dulce natural, de color rubí oscuro, pleno de aromas que van desde la pasa, al dátil y la bergamota hasta suaves recuerdos del roble. Une fragancia y untuosidad y, solo o con unas pastas, es un postre único, exclusivo, pudiéndose también servir como delicioso refresco con hielo y seltz. Además, combina a la perfección con helados, dulces y otros platos como caviar, sushi, salmón ahumado o cordero. Debe servirse a una temperatura entre los 7 y 10º C.