Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,03

Tasted 3 times

Average score per phase

89,67

87,33

87,67

catar

Label

SIN PALABRAS CASTRO VALDES 2012

Year

2012

Wine cellar

ADEGAS CASTROBREY, S.L.

Uploaded by: ADEGAS CASTROBREY, S.L.

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Type of wine

Blanco

Varieties

Albariño (100%)

Designation of Origin

D.O. RIAS BAIXAS

Grade

16.0º

Aging

Price

€ 13.7

Cataloguing

Joven

Description

Albariño Sin Palabras está elaborado tras una cuidada selección durante la vendimia de la uva albariño de las cepas viejas de la zona alta de nuestra finca (50 años) sin portainjertos, de poca profundidad y base granítica, situados en el valle del río Ulla, amparadas por la D.O. Rías Baixas.
Se han utilizado las técnicas más avanzadas de criomaceración y fermentación controlada en cubas de acero inoxidable, realizando un embotellado tardío que nos permite extraer todos los matices de esta noble casta.