Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

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catar

Label

FUNDACION 1963 RESERVA 2000

Year

2000

Wine cellar

Viñas del Bierzo

Uploaded by: Viñas del Bierzo

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BACCHUS

Organiser:
Unión Española de Catadores

Organising country:
ESPAÑA

Prize obtained:
BACCHUS DE ORO 2002

ZARCILLO

Organiser:
ITA de CASTILLA Y LEÓN

Organising country:
ESPAÑA

Prize obtained:
ZARCILLO DE PLATA

Type of wine

Tinto

Varieties

Mencía (100%)

Designation of Origin

D.O. BIERZO

Grade

13.5º

Aging

Roble Americano/Francés: 36 meses.

Price

€ 15.0

Cataloguing

Reserva

Description

Color rojo rubi de capa alta. Intensidad aromática alta. Aromas terciarios que se van complejando al irse abriendo el vino: balsámicos, torrefactos, medicinales, fruta en compota....En boca es un vino con mucho cuerpo, con una astringencia algo elevada que le garantiza una buena longevidad. La madera se presenta ,muy bien ensamblada con el alcohol y la acidez. Postgusto amplio y complejo, muy persistente, balsámico y café.
Este vino sólo se elabora en añadas de calidad contrastada, con un envejecimiento de tres años en barricas de roble frances nuevo, y posterior reposo en botella de un mínimo de 6 meses.