Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

93,15

Tasted 1 time

Average score per phase

93,0

92,0

94,0

catar

Label

VALDUERO RESERVA 2007

Year

2007

Wine cellar

Valduero Bodegas y Viñedos

Uploaded by: Valduero Bodegas y Viñedos

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Type of wine

Tinto

Varieties

Tinto Fino (100%)

Designation of Origin

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grade

14.0º

Aging

Roble Americano/Francés/Caúcaso: 30 meses.

Price

€ 22.0

Cataloguing

Reserva

Description

Vendimiamos la uva a mano, en cajas de 14 kilos como exije la tradición. Durante ocho días de fermentación entre 23 y 28 º C. y la maceración de 10 días, cada vez que el vino alcanza la máxima temperatura de fermentación, realizamos diáriamente el proceso de remontado. Despúes de treinta meses en barricas de roble de tres orígenes distintos, se inicia la crianza de 18 meses en botella que otorgan un temperamento propio a nuestro