Garnacha Tintorera (34%) Cabernet Franc (33%) Syrah - Siraz (33%)
Designation of Origin
D.O. VALENCIA
Grade
13.5º
Aging
Roble Francés: 10 meses.
Price
€ 6.5
Cataloguing
Tinto Roble
Description
VINIFICACIÓN: Vendimia manual recolectada en cajas de 12 Kls. Fermentación a temperatura controlada (26º) durante 2 semanas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza posterior durante 10 meses.
IMPRESIONES DEL ELABORADOR En vista cereza brillante. Se aprecia aroma fruta madura, especies dulces, roble cremoso, expresivo. Boca sabrosa, frutoso, tostado, taninos maduros.