Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,69

Tasted 1 time

Average score per phase

91,67

91,75

91,67

catar

Label

VILLOTA BLANCO 2021

Year

2021

Wine cellar

VILLOTA

Uploaded by: VILLOTA

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Type of wine

Blanco

Varieties

Garnacha Blanca (11%)
Viura - Macabeo (85%)
Malvasía (2%)
Tempranillo Blanco (2%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

14.0º

Aging

Roble Francés: 6 meses.

Price

€ 19.0

Cataloguing

Fermentado en Barrica

Description

Tras la entrada de la uva en pequeñas cajas, el despalillado y el prensado buscan preservar la delicadeza aromática. El mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable nuevos. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés (de 225 y de 500 litros), en contacto con las lías y con batonnage semanal.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, cristalino. Intensa nariz con carácter floral y especiado; sensación aromática sugestiva.
En boca grasa y acidez que dan longitud. Vino muy equilibrado. Madera bien integrada. Sensaciones de viveza y elegancia. Persistencia, expresividad.

Mosto flor fermentado sobre lías en barrica de roble francés durante seis meses. Gran volumen en boca. Persistente, con agradable acidez, frescura y sabor.
Se embotellaron 4.400 botellas de 0,75 litros.