Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,46

Tasted 1 time

Average score per phase

88,67

88,5

88,33

catar

Label

MUSTI BLANCO 2022

Year

2022

Wine cellar

BODEGAS DIONISOS

Uploaded by: BODEGAS DIONISOS

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Type of wine

Blanco

Varieties

Airen (100%)

Designation of Origin

SIN D.O. NI IGP

Grade

6.0º

Aging

Price

€ 13.0

Cataloguing

Mosto parcialmente fermentado

Description

Son auténticos, hechos sólo en la vendimia y elaboración. A mitad de fermentación, detenemos ésta con un flash-pasteurizado de minutos, que inactiva las levaduras; y lo envasamos en línea sin filtrar.

Las inocuas lías depositadas en su fondo y el hecho de que, al abrirlo y dejarlo unos días, reinicie la fermentación, nos habla de su carácter natural y su diferencia sobre los falsos “afrutaditos” industriales.

Mosto de uva Airén parcialmente fermentado de elaboración NATURAL, sin sulfitos u otros aditivos; sólo uva. No filtrado.

De limpios aromas varietales de frutas de pepita: manzanas, peras y flores blancas. Muy equilibrado y amable es lo que promete: mosto fresco en fermentación.