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Ficha de vino
Tasting score:
90,38
Tasted
1
time
Average score per phase
Label
PAGOS DE ARAIZ ROSADO 2022
Year
2022
Wine cellar
Uploaded by:
BODEGAS PAGOS DE ARAIZ (MASAVEU
Type of wine
Rosado
Varieties
Garnacha (100%)
Designation of Origin
D.O. NAVARRA
Grade
13.5º
Aging
Price
€ 5.7
Cataloguing
Joven
Description
Pagos de Araiz Rosado se elabora con uvas procedentes de los viñedos propios de la bodega. Los viñedos en los que se asienta la variedad de uva garnacha tienen una media de 20 años y están cultivados en las suaves colinas de textura limo arcillosa con cantos rodados.
Se utiliza el método tradicional de maceración y sangrado por gravedad. Cada parcela de garnacha se vendimia por separado, buscando un punto de maduración fresco. La uva es despalillada y, tras una breve maceración, el mosto es extraído por sangrado, sin prensar, únicamente por el escurrido del mosto limpio.
Posteriormente, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente. Finalmente, el vino rosado es trasegado y clarificado antes del embotellado.
CATA:
VISTA: Atractivo color rosado con tonos ligeramente morados. Brillante y limpio.
NARIZ: Aromas a frutas rojas frescas como cerezas y fresas con notas florales provenientes de la variedad de uva garnacha. Limpio, elegante y atractivo.
BOCA: Boca viva, fresca y golosa con un final largo afrutado. Equilibrado y persistente.
Se trata de un vino que expresa el origen de esta tierra (Olite, Navarra), elaborado con mimo para encumbrar la elegancia y la finura de la garnacha cultivada en la finca.
Se utiliza el método tradicional de maceración y sangrado por gravedad. Cada parcela de garnacha se vendimia por separado, buscando un punto de maduración fresco. La uva es despalillada y, tras una breve maceración, el mosto es extraído por sangrado, sin prensar, únicamente por el escurrido del mosto limpio.
Posteriormente, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente. Finalmente, el vino rosado es trasegado y clarificado antes del embotellado.
CATA:
VISTA: Atractivo color rosado con tonos ligeramente morados. Brillante y limpio.
NARIZ: Aromas a frutas rojas frescas como cerezas y fresas con notas florales provenientes de la variedad de uva garnacha. Limpio, elegante y atractivo.
BOCA: Boca viva, fresca y golosa con un final largo afrutado. Equilibrado y persistente.
Se trata de un vino que expresa el origen de esta tierra (Olite, Navarra), elaborado con mimo para encumbrar la elegancia y la finura de la garnacha cultivada en la finca.
Tasted
1
time
for:
Joaquín Parra, Wine Up
2023-04-03
91,0
90,25
90,17
90,38
Los 5 vinos más puntuados
97,19
pts.
97,08
pts.
96,69
pts.
96,63
pts.
96,62
pts.
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