Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

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Label

EL APRENDIZ TINTO 2016

Year

2016

Wine cellar

LEYENDA DEL PÁRAMO

Uploaded by: LEYENDA DEL PÁRAMO

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Type of wine

Tinto

Varieties

Prieto Picudo (100%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Grade

14.0º

Aging

Roble Americano/Francés: 6 meses.

Price

€ 7.2

Cataloguing

Tinto Roble

Description

Vino elaborado 100 % con uva seleccionada de la variedad única y autóctona “prieto picudo” existente en la zona sur de león.
Edad del viñedo: más de 35 años
Elaboración: premaceración en frío durante 8 horas en depósitos de acero inoxidable a 8ºc, fermentación alcohólica durante 10 – 12 días a 28 ºc, crianza en barrica durante 6 meses, fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Nota de cata: a la vista presenta un bonito vestido rojo granate intenso,limpio y brillante. En nariz están presentes las frutas rojas maduras con fondos de maderas nobles. En boca es seco, fresco, aterciopelado, equilibrado y persistente.