Color rojo violeta intenso. Aromas frutales y recuerdos a café torrefacto, se perciben notas minerales y madera bien ensamblada.Vino bien estructurado y de gran conplejidad, suave a la vez que carnoso, acidez bien integrada en el conjunto. Taninos dulces y amables que acarician al paladar dejando un rastro con muchosmatices que persisten en la boca.
Selección de los racimos y vendimia a mano en cajas de 12 kg. Fermentación maloláctica y crianza de seis meses en depósitos de cemento con remontados manuales, de forma artesanal.
2024-01-08
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