Características organolépticas: Color rojo rubí con capa media-alta.
En nariz presenta frutos negros muy maduros, notas balsámicas, cuero,
regaliz, especias dulces.
En boca es suave, equilibrado, con taninos finos. Final largo y persistente.
Maridaje: Pescado al horno, cordero asado, arroces de carne, quesos azules
Color rojo rubí, brillante, de capa media. Nariz de gran sutileza con potentes aroma s de fruta negra madura (grosellas, moras,...), cuero y café con un fondo ahumado y tostado. En boca voluminoso, estructurado, de paso marcado, con taninos envolventes y sedosos. Temperatura de servicio entre 15 y 16 ºC. Marida je con asados potentes, setas, quesos semicurados,...
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