Vinos más catados

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  RODAL PLA 2007
  
  

  90,15 pts.
      Catado 1 vez
  Elaboración: Las uvas utilizadas son cosechadas a mano, y cada variedad por separado. Las fases de maceración varían entre una semana y dos según las variedades. Una vez finalizadas las dos fermentaciones, el vino continúa su crianza durante 6 meses en barricas de roble americano (50%) y francés (50%). Finalmente prosigue su crianza en botella durante varios meses antes de salir al mercado.
  Cata: de color muy oscuro, tiene una nariz muy intensa sobre notas especiadas, balsamicas y a cacao puro. La boca es redonda, carnosa juntando sabores afrutados y tostados para terminar con una nota de especias dulces como vanilla.
  Sugerencias: Servir a una temperatura de 16 -18 ºC. Acompaña cualquier comida de categoría, especialmente las carnes rojas (ternera, cordero) y los quesos.
  
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  RIESLING KABINETT
  
  

  92,0 pts.
      Catado 1 vez
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  EDULIS CRIANZA 2006
  
  

  87,85 pts.
      Catado 1 vez
  NOTAS DE CATA
  Aspecto: Intenso color granate. Limpio, poco evolucionado.
  Aroma: Potente intensidad aromática, notas de frutos rojos
  muy bien ensamblados con los aromas de barrica francesa.
  Sabor: Intenso, amplio, con un postgusto largo y duradero.
  Muy equilibrado y redondo.
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  LEALTANZA RESERVA ESPECIAL 2001
  
  

  92,62 pts.
      Catado 1 vez
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  LEALTANZA ROSADO 2009
  
  

  87,23 pts.
      Catado 1 vez
  VINIFICACIÓN
  
  Sangrado de lágrima. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16º C durante 30 días con control diario de parámetros.
  
  
  NOTAS DE CATA
  
  Aspecto: De color fresa con ribetes violáceos. Cristalino y brillante.
  Aroma: Franco y frutal, con recuerdos de fresa madura, lácticos suaves con sensaciones de plátano maduro. Es complejo y seductor, lleno de matices.
  Sabor: Agradable, fresco, rico, ligero con un suave ataque que deja paso a un corazón de fruta roja madura (frambuesa) en la evolución y con una buena acidez combinada con la fruta. Buen postgusto frutal y fresco. Posee cuerpo y estructura.
  
  
  Maridaje:
  Pescados, carnes blancas y pastas de cualquier tipo. Entrantes y aperitivos.
  
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