Uva de viñedo ecológico propio a más de 700 metros de altura. Fermentación espontánea. Vino certificado ecológico. Vendimiado manualmente en su momento óptimo de maduración. Es un vino blanco intenso y especial de una rusticidad encantadora. Edición limitada a 2500 botellas. Vino de viña.