Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

91,38

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,0

91,5

catar

Marca

YOANA DE VALLOBERA 2018

Año

2018

Bodega

Bodegas Vallobera, S.L.

Subido por: Bodegas Vallobera, S.L.

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Rosado

Variedades

Sauvignon Blanc (10%)
Viura - Macabeo (60%)
Tempranillo (30%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 8.0

Catalogación

Joven

Descripción

Realiza una prefermentación en frio (entorno a 10º) durante una noche. Acto seguido,
Recogemos el mosto lagrima obtenido de la presion del ligero prensado, ejercido simplemente por gravedad.
Fermenta en deposito de acero inoxidable a una
Temperatura controlada de 13ºc a 16ºc.
En nariz encontramos una gran complejidad, frutos rojos con notas de uva fresca. Una acided muy agradable que aporta frescura en su entrada en boca.
Presenta un color rosa palido.
Maridado con ensaladas, pescados, aperitivo.