Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

92,77

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

92,33

92,5

93,17

catar

Marca

EL APRENDIZ TINTO 2015

Año

2015

Bodega

LEYENDA DEL PÁRAMO

Subido por: LEYENDA DEL PÁRAMO

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Prieto Picudo (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

Grado

13.5º

Crianza

Roble Americano/Francés: 6 meses.

Precio

€ 7.09

Catalogación

Tinto Roble

Descripción

Vino tinto elaborado 100% con uva prieto picudo autóctona de nuestra región en suelos ácidos, pobres, de textura franco arenosa con depósitos groseros de cantos rodados. El tratamiento que recibe este vino es, maceración en frío a 8ºC durante 8 horas, fermentación alcohólica 10 a 12 días con temperatura controlada, crianza en barrica durante 6 meses y fermentación malo láctica para finalmente terminar su afinación en botella. Nota de cata; A la vista tiene una capa cubierta intensa de color rojo con ribete granate intenso, limpio y brillante. En nariz se perciben frutas rojas maduras y fondo de maderas nobles. En boca es seco, fresco, aterciopelado, equilibrado y persistente. Maridaje; Acompañante excepcional de platos tradicionales de cuchara, cocidos y potajes.