Tipo de vino

Tinto

Variedades

Garnacha Tintorera (100%)

Denominación de origen

D.O. ALMANSA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Francés: 18 meses.

Precio

€ 18.0

Catalogación

Reserva

Descripción

Con este vino, intentamos extraer al máximo las propiedades de una variedad personal e inigualable, como es la Garnacha Tintorera. Su elaboración se realiza de la manera más artesanal posible, cogiendo la uva en cajas de 12 kg y pisándola después en grandes bañeras. Este vino se ha criado en barricas de roble francés durante 18 meses aproximadamente.

A la vista muestra un color granate oscuro y con capa muy
cubierta. En nariz huele, en primera instancia, a frutos rojos y negros maduros (guinda, granada, cereza muy madura) con ciertos recuerdos de paté de oliva negra, grafito y hoja de laurel, pero también de tabaco y de unos ligeros toffees. Entra dulce y sedoso en boca, donde se muestra amable y con mucho peso. Desde el centro de la boca hasta el final, se amplifica, llenándola completamente, arrastrando con su
acidez taninos firmes y maduros que aguantan bien la estructura. En el final de boca, surgen recuerdos a frutas rojas y negra maduras, hierbas aromáticas mediterráneas,
algunas especias, oliva negra, mentolados y balsámicos.
MARIDAJE: Es recomendable tomarlo con carnes grasas o guisos intensos

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