Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,08

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

90,5

89,75

90,08

catar

Marca

Dionisos VINUM VITAE

Año

2007

Bodega

BODEGAS DIONISOS

Subido por: BODEGAS DIONISOS

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Guia Peñin

Organizador:
Guía Peñin

País organizador:
España

Mención obtenida:
90 puntos

Tipo de vino

Tinto ecológico

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

13.5º

Crianza

Roble Francés: 11 meses.

Precio

€ 15.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Este vino procede de un viejo Tempranillo cultivado en cepa
baja y los impulsos de la influencia Tierra (Capricornio, Tauro y Virgo). Su
escasa producción y su carácter “de secano” (1,6Kg/cepa) nos
garantiza una extraordinaria concentración de precursores.
Ha sido criado en barricas de roble francés nuevas durante doce ciclos
lunares (11 meses). Es embotellado y guardado durante seis años.
Un vino amplio y sabroso y potente, que expresa el carácter mineral de
estas tierras. Nuestro mejor exponente del potencial terruño o “terroir” de
la región.
Notas de cata
Vista: Colores granate de alta capa.
Nariz: Aromas minerales de suelos calcáreos con regaliz y frutas negras
sobre fondos tostados y balsámicos.
Boca: Amplio, sabroso y potente, pero envuelto en un aterciopelado gusto
que se magnifica en retronasal.