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Joaquín Parra, Wine Up
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Amarillo pajizo con reflejos oro pálido, burbuja abundante y pequeña. En nariz intenso, mezcla de lía fina, bollería, caramelización. Recuerda a hierbas aromáticas, es complejo limpio e intenso. En boca continúa con la intensidad y expresividad de la nariz. Sensación de efervescencia, excelente acidez, muy expresivo, burbuja minúscula, persistente. Recuerdo final a frutos secos y mantequilla