Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

95,31

Catado 2 veces

Puntuación media por fase

94,67

94,88

95,92

catar

Marca

MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO 2011

Año

2011

Bodega

BODEGAS EMILIO MORO, S.L.

Subido por: BODEGAS EMILIO MORO, S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

D.O. RIBERA DEL DUERO

Grado

14.5º

Crianza

Roble Francés: 18 meses.

Precio

€ 90.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, plantado en 1924. La producción de estos viñedos es de 2.500 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al “terroir”.
La grandeza de la añada 2011 destaca sobremanera en este singular terroir encontrando en el vino un vínculo directo con la viña, las notas licorosas de fruta óptimamente madura siguen dominando la paleta aromática que junto con las notas de madera noble, cacao, tabaco… ofrecen una oportunidad magnífica de descubrir a través de un vino la grandeza de uno de nuestros majuelos más exclusivos
26 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica de roble francés durante 18 meses.