Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

0,0

Catado 0 vez

Puntuación media por fase

0,0

catar

Marca

BOVIAL MONTE ALCARRIA

Año

2015

Bodega

BODEGAS Y VIÑEDOS ALCARREÑOS

Subido por: BODEGAS Y VIÑEDOS ALCARREÑOS

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tempranillo (100%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Americano/Francés: 14 meses.

Precio

€ 0.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Viñedos propios, con una producción limitada, controlada y cuidada.

Maceración y fermentación a temperatura óptima, para mantener toda la concentración y frescor varietal.

Envejecido durante 14 meses en una selección de los mejores robles (francés y americano), barricas de diferentes tostados, que aportan riqueza y personalidad.

NOTAS DE CATA:

o COLOR: Rojo brillante intenso con matices violáceos.

o NARIZ: En nariz presenta notas de fruta roja madura, mermelada de fresas y moras, sobre un fondo láctico y tostado, caramelo de tofe, recuerdos de cacao y tostadero de café.

o BOCA: En boca resulta untuoso, con una entrada cálida, elevada concentración de taninos dulcificados y un postgusto largo en el que reaparecen sensaciones frutales, de cacao y vainilla.

RECOMENDACIONES:

Temperatura de consumo 15-16ºC.

Acompañamiento: carnes, caza, quesos curados.

Abrir la botella 30 minutos antes de su consumo.