Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

93,21

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

93,56

92,92

93,22

catar

Marca

ALTOS DE LA FINCA 2012

Año

2012

Bodega

FINCA CONSTANCIA (González Byass)

Subido por: FINCA CONSTANCIA (González Byass)

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Petit Verdot (60%)
Syrah - Siraz (40%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

14.5º

Crianza

Roble Francés: 18 meses.

Precio

€ 14.5

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

Las ondulaciones que presenta el viñedo de Finca Constancia permiten diferenciar entre valles y crestas, que varían en sus niveles de humedad y composición del suelo. Estas diferencias dentro de una misma parcela nos permiten separar la procedencia de la uva y elaborar por separado aquellas procedentes de las partes más altas. La orientación norte-sur de las líneas de viñedo también marca una diferencia en cuanto a la exposición al sol de la planta, seleccionándose tan solo aquellas de la cara este para la elaboración de este vino. Fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés de grano extrafino y tostado medio. Crianza de 18 meses.