Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,03

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

89,67

87,33

87,67

catar

Marca

SIN PALABRAS CASTRO VALDES 2012

Año

2012

Bodega

ADEGAS CASTROBREY, S.L.

Subido por: ADEGAS CASTROBREY, S.L.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Albariño (100%)

Denominación de origen

D.O. RIAS BAIXAS

Grado

16.0º

Crianza

Precio

€ 13.7

Catalogación

Joven

Descripción

Albariño Sin Palabras está elaborado tras una cuidada selección durante la vendimia de la uva albariño de las cepas viejas de la zona alta de nuestra finca (50 años) sin portainjertos, de poca profundidad y base granítica, situados en el valle del río Ulla, amparadas por la D.O. Rías Baixas.
Se han utilizado las técnicas más avanzadas de criomaceración y fermentación controlada en cubas de acero inoxidable, realizando un embotellado tardío que nos permite extraer todos los matices de esta noble casta.