Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,62

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,33

89,33

89,44

catar

Marca

VALSERRANO BLANCO 2012

Año

2012

Bodega

VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

Subido por: VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Viura - Macabeo (95%)
Malvasía (5%)

Denominación de origen

D.O.C. RIOJA

Grado

14.0º

Crianza

Roble Francés: 6 meses.

Precio

€ 9.0

Catalogación

Fermentado en Barrica

Descripción

Después de una selección a mano de las uvas, un suave prensado y un riguroso desfangado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés y en ellas se mantiene sobre sus lías durante 6 meses, realizando batonnages semanales para que las lías se mantengan en suspensión, protegiendo al vino de la oxidación y aumentando la redondez en boca. Finalmente se clarifica, se filtra y se embotella, sin pasar por tratamientos de frío.