Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,35

Catado 4 veces

Puntuación media por fase

90,75

88,69

89,08

catar

Marca

JOC Negre Empordá 2011

Año

2011

Bodega

JOC DE JORDI OLIVER

Subido por: JOC DE JORDI OLIVER

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Tinto

Variedades

Cabernet Sauvignon (10%)
Garnacha (65%)
Cabernet Franc (10%)
Syrah - Siraz (15%)

Denominación de origen

D.O. EMPORDÁ

Grado

14.0º

Crianza

Roble Francés: 6 meses.

Precio

€ 9.9

Catalogación

Tinto Roble

Descripción

Para elaborar el vino tinto JOC con garantías, elijo la zona de Garriguella. Los terrenos de arcilla tienen una buena retención de agua, que en el caso de poca o nula lluvia durante el verano, harán que la uva llegue a una buena maduración. La elegancia y la finura son características de los vinos que salen de estos terruños, graníticos y pizarrosos.

Con una base de un 65% de vino garnacha, la variedad autóctona, que da sensación de obertura; un 15% de syrah, un toque robusto y fruta negra; un 10% de cabernet sauvignon, estructura, elegancia y aptitud para el envejecimiento y un 10% de cabernet franc para redondear y aporte aromas de violetas. Este vino está 6 meses en barricas de roble francés de dos vinos. La suma de estos factores dan un vino tinto complejo que ya está a punto para su degustación.